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美味下饭的几道家常菜,荤素搭配,简单易做,家人吃的津津有味

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锅塌豆腐

材料:北豆腐500克、鸡蛋1个、红椒1小块、黄椒1小块、油15克、盐2克、生姜1块、大蒜3瓣、香葱2棵、蚝油5克、生抽10克、淀粉20克、自制剁椒10克。

做法:

1.准备好原材料。

股票交易费用2.红、黄柿子椒切成颗粒状。

股票交易费用3.生姜、大蒜、香葱切成末。

4.豆腐切成5毫米左右厚度的片,我今天没买到北豆腐,用了嫩豆腐,比北豆腐易碎,建议用北豆腐做,所以材料里写的是北豆腐。

5.豆腐两面稍微沾一点淀粉。

股票交易费用6.鸡蛋里加入适量盐搅拌均匀,沾了淀粉的豆腐裹上鸡蛋液。

股票交易费用7.锅烧热加入适量油烧到四成热。

8.均匀铺上豆腐中火煎,一面煎黄后晃动锅翻一面,将两面都煎黄,煎好出锅待用,我分两次来煎的。

股票交易费用9.锅里加入适量油,爆香柿子椒粒、葱姜蒜末。

10.加入适量自制剁椒、生抽、蚝油,翻炒均匀,然后加入少许开水,翻匀。

11.出锅即可。

芹菜炒虾仁

用料:

股票交易费用芹菜,虾仁,胡萝卜、姜,蒜、糖、盐、酱油,鸡精

1. 虾仁化开,用水焯一下。

股票交易费用2. 芹菜洗净切段,用水焯一下。

股票交易费用3. 锅内倒入少许油,下姜蒜爆香。

4. 加入虾仁,翻炒一下。

5. 大火,下入芹菜翻炒。

6. 加入酱油、盐、鸡精、少许白糖,翻炒均匀出锅。

红烧排骨

股票交易费用材料:猪排骨1.5公斤,酱油200克,精盐10克,料酒8克,葱30克,姜15克,大料5克,水淀粉80克,油250克

1、葱切段;姜切片;排骨剁成4厘米长的块,洗净控干水分,加入少许酱油、水淀粉拌均,用热油炸成金黄色捞出.

股票交易费用2、将排骨放入锅内,加入水(以漫过排骨为度)、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片,尝好味,用大火烧开后,转微火焖至排骨肉烂即成。 #豆腐#翻炒#自制剁椒收藏

用料:

股票交易费用芹菜,虾仁,胡萝卜、姜,蒜、糖、盐、酱油,鸡精

1. 虾仁化开,用水焯一下。

股票交易费用2. 芹菜洗净切段,用水焯一下。

股票交易费用3. 锅内倒入少许油,下姜蒜爆香。

4. 加入虾仁,翻炒一下。

5. 大火,下入芹菜翻炒。

股票交易费用6. 加入酱油、盐、鸡精、少许白糖,翻炒均匀出锅。

红烧排骨

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股票交易费用1、葱切段;姜切片;排骨剁成4厘米长的块,洗净控干水分,加入少许酱油、水淀粉拌均,用热油炸成金黄色捞出.

2、将排骨放入锅内,加入水(以漫过排骨为度)、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片,尝好味,用大火烧开后,转微火焖至排骨肉烂即成。


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